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2019 05-14

本周个别蔬菜价格有所回升

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  水果市场:本周我市监测的6种水果平均零售价格11.17元/公斤,较上一周上涨0.65元/公斤,涨幅6.18%。监测的6种水果中有4种价格上涨,2种价格下跌;本周上涨的产品有柑橘、梨、西瓜、香蕉,价格分别为11.64元/公斤、9.54元/公斤、7.47元/公斤、6.56元/公斤;下跌的产品是苹果、葡萄,价格分别为10.48元/公斤、21.33元/公斤。

  涨幅0.28%。跌幅分别为3.51%、1.02%。价格分别为11.01元/升、10.71元/升,下跌的产品是调和油、豆油,涨幅分别为2.05%、1.62%;食用油市场:本周我市食用油零售均价14.56元/公斤,本周上涨的产品是花生油、菜籽油,监测的4种产品中有2种价格上涨,2种价格下跌;价格分别为23.38元/升、13.14元/升,较上一周上涨0.04元/公斤,

  调味品市场:本周我市调味品价格涨跌互现,食盐零售价格6.49元/公斤,较上一周下跌0.24元/公斤,跌幅3.57%;食糖零售价格10.76元/公斤,较上一周上涨0.05元/公斤,涨幅0.47%。

  本周我市监测的鸡蛋零售价格为8.81元/公斤,较上一周上涨0.28元/公斤,涨幅3.28%;白条鸡零售价格21.05元/公斤,较上一周下跌2.00元/公斤,跌幅8.68%。本周我市鸡蛋价格继续上涨,已连续上涨5周。供应方面,鸡蛋供应量偏紧是推动近5周鸡蛋价格上涨的主要原因。2018年鸡苗整体补栏量增加不明显,且春节后鸡蛋价格一度跌破成本线,养殖单位积极淘汰适龄老鸡,蛋鸡的集中淘汰也使得产蛋鸡存栏量缩减;需求方面,节日效应影响以及替代品价格偏高也在刺激鸡蛋终端需求。预计下周我市鸡蛋价格或继续稳中有涨。

  粮食市场:本周我市粮食零售均价5.56元/公斤,较上一周下跌6.87%;大米零售价格6.20元/公斤,较上一周下跌0.43元/公斤,跌幅6.49%;面粉零售价格4.92元/公斤,较上一周下跌0.38元/公斤,跌幅7.17%。

  根据烟台市重要生活必需品市场监测系统监测,本周(2019年4月29日-2019年5月3日)烟台市生活必需品市场供应稳定充足,市场秩序稳定,整体产品价格重心下跌。监测的62种重点生活必需品数据显示,13种商品价格上涨,占比20.97%;49种商品价格下跌,占比79.03%。

  本周我市监测的精瘦肉零售价格为29.90元/公斤,较上一周下跌0.19元/公斤,跌幅0.63%;牛腿肉零售价格为73.18元/公斤,较上一周下跌5.07元/公斤,跌幅6.48%;羊腿肉零售价格为81.99元/公斤,较上一周下跌4.88元/公斤,跌幅5.62%。本周我市生猪价格下跌,市场猪源供应尚可,因临近“五一”假期,我市大型屠宰企业生猪屠宰量有提量操作,本周初生猪屠宰量较上周初上升24%左右,市场猪肉供应增加,“五一”假期期间,企事业单位放假,居民在节前已提前采购,商超猪肉销售情况平平,拖累猪肉价格下跌。短期市场标猪猪源偏紧,肥猪消化仍需时日,生猪消费难有明显起色,猪肉价格上涨动力不足,预计下周我市生猪价格或小幅震荡运行。

  本周我市监测的30种蔬菜平均零售价格6.87元/公斤,较上一周下跌0.53元/公斤,跌幅7.16%。监测的30种蔬菜中有3种蔬菜价格上涨,27种下跌;本周上涨的产品有南瓜、西兰花、白萝卜,价格分别为8.56元/公斤、11.70元/公斤、3.94元/公斤,涨幅分别为21.25%、6.95%、5.91%;跌幅较大的产品是油菜、辣椒、茄子,价格分别为6.23元/公斤、8.48元/公斤、6.69元/公斤,跌幅分别为21.44%、21.41%、16.79%。本周我市蔬菜均价下跌明显,主因:目前蔬菜处于季节性下跌态势,持续晴好的天气有利于蔬菜的生长和采摘,蔬菜的上市量进一步增多,市场需求平稳,蔬菜价格继续下跌,且跌幅进一步扩大。本周个别蔬菜价格有所回升,但并不能扭转整体蔬菜价格季节性下跌的趋势,预计下周我市蔬菜价格或延续稳中有跌走势。

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